Витамин Е — всё, что нужно знать о натуральном антиоксиданте

Витамин Е является одним из наиболее известных и широко используемых витаминов в мире здравоохранения. Его популярность объясняется уникальными свойствами и важной ролью в поддержании здоровья организма. Натуральный витамин Е – это группа жирорастворимых соединений, которые являются мощными антиоксидантами, защищающими клетки организма от повреждения свободными радикалами. Основная природная форма витамина Е – это токоферолы.

Самые активные формы витамина Е – это 8 веществ, классифицированных как токоферолы и токотриенолы:

• токоферолы: альфа-токоферол, бета-токоферол, гамма-токоферол, дeльта-токоферол;
• токотриенолы: альфа-токотриенол, бета-токотриенол, гамма-токотриенол, дельта-токотриенол.

Из них наиболее биологически активным и широко распространенным считается альфа-токоферол, который и определяет суточную норму потребления. Эти вещества присутствуют в различных природных источниках, главным образом, в растительных маслах, орехах, семенах, зелени.

Функции витамина Е в организме человека

Значимость витамина Е заключается в защите человеческого организма от повреждений, вызванных экологическими токсинами, стрессами, неправильным образом жизни. Он выполняет следующие функции.

• Антиоксидантная защита (связывает свободные радикалы, предотвращая окисление липидов в мембранах клеток, что замедляет процессы старения и защищает от хронических заболеваний).
• Поддержка иммунной системы. Витамин Е усиливает защитные функции организма, повышая сопротивляемость инфекциям.
• Здоровье кожи и волос – альфа-токоферол способствует заживлению ран, уменьшению воспалений, повышает эластичность кожи.
• Защита сердечно-сосудистой системы выражается в предотвращении окисления «плохого» холестерина (ЛПНП), что способствует профилактике атеросклероза.
• Неожиданно, но витамин Е поддерживает репродуктивную функцию мужчин, улучшая качество спермы, а также принимает участие в профилактике возрастных изменений женской репродуктивной системы.
• Витамин Е также нормализует метаболизм, улучшает работу нервной системы и стимулирует обмен веществ.

С чем можно и нельзя сочетать витамин E?

Эффект витамина Е можно увеличить за счет витамина С – вместе они усиливают антиоксидантную защиту организма. Цинк способствует улучшению состояния кожи и укрепляет иммунитет. Омега-3 жирные кислоты в тандеме с токоферолом усиливают благоприятное воздействие на сердце и сосуды, а витамины группы B поддерживают работу нервной системы.

Витамин Е не стоит сочетать с кроверазжижающими препаратами, т.к. повышается риск кровотечений при одновременном приеме с антикоагулянтами. Эффективность некоторых химических препаратов (например, химиотерапевтических при онкологии) при взаимодействии с витамином Е может снижаться.

Стоит иметь в виду, что избыточное потребление витамина Е в виде добавок (особенно при длительном приеме и без консультации врача) может привести к кровотечению и другим побочным эффектам, поэтому перед приемом добавочного витамина Е стоит сдать анализ крови на витамины и дефициты.

Как обеспечить максимальное усвоение витамина Е организмом?

Чтобы витамин Е хорошо усвоился, нужно принимать его с пищей, содержащей жиры, потому что альфа-токоферол – жирорастворимый, его всасывание усиливается при приеме вместе с маслами, орехами, авокадо. Обращайте внимание на качество продуктов: свежие, нерафинированные масла наиболее богаты витамином Е. Умеренная термообработка помогает высвободить токоферол из клеточных структур, делая его более доступным для усвоения организмом.

Сколько витамина Е нужно взрослому в сутки?

Рекомендуемая суточная норма витамина Е для взрослых составляет примерно:

Однако, эти показатели могут варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей, уровня активности и состояния здоровья. При добавочном приеме витаминов важно не превышать установленную дозу, чтобы избежать передозировки.

Из каких продуктов можно его получить?

Наиболее богатые источники витамина Е – это растительные масла (пшеничных зародышей, подсолнечное, оливковое, кукурузное), орехи и семена (миндаль, фундук, семена подсолнечника, льняное семя), зелень (шпинат, брокколи, салат), авокадо, крупы и бобовые, жирная рыба (лосось, сардины). Для получения достаточного количества витамина Е крайне желательно иметь разнообразный и сбалансированный рацион.

Почему витамин Е особенный?

Токоферол – уникальный антиоксидант – защищает липиды, клеточные мембраны, участвующие в жизненно важных процессах. Он способен накапливаться в тканях организма, обеспечивая долгосрочную защиту и влияя на состояние кожи, сосудов, нервной системы; помогает снизить риск хронических заболеваний и замедлить старение.

Способность витамина Е сохранять здоровье клеток и защищать их от окислительного стресса делает его важнейшим элементом профилактики и терапии многих заболеваний, а также излюбленным компонентом косметических средств.

Витамин Е хорошо зарекомендовал себя в лечении сердечно-сосудистых заболеваний: профилактике атеросклероза и ишемической болезни сердца (ИБС). Альфа-токоферол применяется в лечении болезней печени, заболеваний кожи (экземы, псориаза, раннего старения) и нейродегенеративных болезней нервной системы, офтальмологии (снижение риска катаракты, макулодистрофии). Витамин Е снижает симптомы предменструального синдрома и гормональных расстройств, способствует улучшению качества жизни при хронических заболеваниях.

Как проявляется и почему возникает гиповитаминоз Е?

Дефицит витамина Е можно заметить по сухости кожных покровов и шелушению, ломкости волос, быстрой утомляемости. При гиповитаминозе нарушается работа нервной системы (периферическая невропатия), снижается мышечная масса, падает иммунитет и повышается восприимчивость к инфекциям.

Нехватка витамина Е может возникнуть на фоне намеренного (неправильная диета) или вынужденного голодания, нарушения всасывания ЖКТ (панкреатит, проблемы с метаболизмом жиров), а также возрастания потребности организма в токофероле (беременность, стресс, тяжелые нагрузки).

Возможна ли передозировка витамином Е?

Гипервитаминоз токоферолом случается при приеме больших доз витамина Е в форме добавок к пище. Увеличивается риск кровотечений, появляются головные боли, тошнота и расстройство желудка, нарушаются функции печени и снижается свертываемость крови. Поэтому важно соблюдать рекомендации и не превышать суточную дозу без консультации врача.

Витамин Е при профилактике и лечении рака простаты у мужчин

Недержание мочи при раке простаты – это довольно распространенное и неприятное осложнение, которое может возникнуть как в результате самого заболевания, так и после проведения лечения, например, оперативного вмешательства или радиотерапии. Основной причиной недержания в данном случае является повреждение нервных структур, регулирующих мочеиспускание, и изменение анатомии мочевыводящих путей. В зависимости от степени и типа недержания, оно может проявляться как легкое подтекание или более тяжелые формы, вызывающие значительный дискомфорт и требующие использования урологических подгузников или взрослых впитывающих трусов.

Некоторые исследования связывают дефицит витамина Е с повышенным риском развития онкологии простаты. При умеренном приеме витамин Е может способствовать профилактике этого заболевания за счет антиоксидантной защиты клеток, по статистике снижая риск развития рака простаты на 32%. За пятилетний период исследования было обнаружено, что мужчины, регулярно принимавшие селен в дозировке 200 мкг в день, демонстрировали на 63% меньший риск развития рака простаты. В рамках исследования участвовало 586 заболевших мужчин и было установлено, что высокий уровень селена в крови связан с меньшей скоростью прогрессирования болезни, а сочетание селена с витамином Е оказывает значительное разрушительное воздействие на ферменты, играющие роль в росте и развитии рака простаты.

Научные данные свидетельствуют о том, что витамин Е обладает противоопухолевым потенциалом, стимулируя механизм апоптоза – активного уничтожения злокачественных клеток. Дополнительно, снижение прогрессии рака простаты связано с подавлением уровня мужских гормонов – андрогенов, что достигается при приеме витамина Е. Среди мужчин, принимающих по 5 мг витамина Е ежедневно, зафиксировано значительно меньше случаев рака простаты по сравнению с теми, кто его не использовал.

Польза витамина Е для женского здоровья

Витамин Е способствует поддержанию репродуктивной системы, улучшая качество яйцеклеток и помогая предотвращать гормональные расстройства. Кроме того, этот витамин положительно влияет на состояние кожи: замедляет процесс старения, ускоряет заживление ран и способствует сохранению моложавого вида. В отношении волос витамин Е ускоряет их рост и снижает ломкость, делая локоны более крепкими и красивыми. Во время беременности он важен для полноценного развития плодных тканей и может снижать риск преждевременных родов. Токоферол помогает уменьшить проявления предменструального синдрома, снижая болевые ощущения и раздражительность, а благодаря своему иммуностимулирующему эффекту способствует укреплению организма, уменьшая вероятность простудных заболеваний.